Szybkie domowe bułeczki pszenne bez dodatku mleka

Do własnych bułeczek przymierzałam się już dawno, w końcu stwierdziłam, że nie ma co- trzeba w końcu spróbować:)



Zainspirowałam się wpisem Elizy na jednogodzinne bułeczki i po małej modyfikacji zrobiłam swoje pierwsze bułki.. Bez mleko, bo takiego w lodówce nie posiadam:) Ale mimo to bułeczki wyszły pyszne i całkiem inne niż te ze sklepu!


Składniki:


3 szklanki mąki pszennej
1 opakowanie drożdży suszonych
1 szklanka ciepłej wody
55 g masła
1 jajko
1 łyżeczka soli

2 łyżeczki miodu

Przygotowanie:

Drożdże rozpuszamy w ciepłej wodzie i odstawiamy na ok 10-15 minut.

Następnie masło i miód rozpuszczamy w rondlu, potem pozostawiamy chwilę do wystudzenia.

Do dużej miski wlewamy drożdże, masło z miodem, dodajemy jajko, mąkę, sól i wyrabiamy ręcznie.

Z wyrobionego ciasta formujemy kulki, lekko je spłaszczamy i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 20 minut.

Po tym czasie można tak jak ja posmarować bułeczki jajkiem i posypać makiem; bułeczki wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temp 180stopni C przez ok 20-25 minut. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i jeszcze przez chwilę pozostawiamy w nim bułki.

I gotowe:) Wyszło mi 8 bułeczek (takich dosyć sporych).